السينبووووووووون

السينبون
4/ك دقيق الكويت
1 ونص/ك ماء
ربع ك/ زيت
6 ملعقة ك/ حليب بودرة
4 ملعقة ص/ خميرة
ملعقة ك/ باكينغ بودر
فنجال سكر < فنجال قهوة صغير>
رشة ملح
زبدة .. قرفة .. سكر مطحون .. شوكولاتة نسكويك ..
ولزينة الوجة .. شيرة قودي .. كراميل .. حليب محلى ..4 حبات جبن كيري ..مكسرات < جوز أو عين الجمل >



صورة الشيرة ..







نقوم بنخل الدقيق والباكينج .. ونخلط باقي المقادير في الخلاط ونصبها على الدقيق ونبدأ بالعجن ..
حتى تكون عجينة ليست بالقاسية ولا اللينة .. وتترك تتخمر نصف ساعة ..



تقسم وتفرد ونراعي ان لاتكون رقيقة يكون سمكها متوسط ..



تدهن بالزبدة وترش بالقرفة والسكر والشوكولاتة بعد خلطها مع بعض ..





تلف أسطواني وتقطع وتكون بسمك 3 سم تقريبا ..



توضع في الصينية وتدخل الفرن من الأسفل ثم من الأعلى ..



ثم تشرب بالشيرة وتجمل بالحليب بعد خلطه مع الجبن ثم الكراميل والجوز ..
وهذا شكلها النهآئي .. وبالعافية على قلوبكم ..